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Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s …

2019-6-27 · Fisch auf dem Grill ist nicht nur ein Genuss in der Nase, sondern sollte auch im Auge behalten werden, denn die Grillzeit ist generell weit kürzer als bei Fleisch. Um zu testen, ob der Fisch gar ist, sticht man hinein und schiebt das Fleisch auseinander. Ist es innen kräftig weiß und nicht mehr durchscheinend, kann serviert werden.

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